Malzeme:
1 su bardağı pirinç
3 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı (tepeleme)
7-8 su bardağı et suyu veya su
8-10 dal maydanoz
tuz
Yapılışı:
Tencereye tereyağını koyup rendelediğimiz domatesi ilave ediyoruz (ben kış için hazırladığım şişe domateslerinden kullandım)hafifçe soteledikten sonra salçayı ekleyip çözdürüyoruz ,tencereye et suyunu (veya suyu) ve yıkanmış pirinci ilave edip pirinçler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz,yeterince tuz ve kıyılmış maydanozu da ekledikten sonra ocağı kapatıyoruz. Çorbamız hazırdır,afiyetle tüketiyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder