Bu Blogda Ara

28 Şubat 2015 Cumartesi

Bal Helvası

Un helvası (çeşitleri) "Türk Mutfağı"nın en bilinen tatlısıdır,bal helvası da en lezzetlilerindendir.Her yörede küçük farklarla yapılır ve her yörede bir çok öğünde çeşit veya tatlı olarak servis edilir.
eskimutfak.blogspot.com
 Malzeme:
3 su bardağı un
200 gr tereyağı (veya margarin türü bir yağ)
1+1/2 su bardağı bal
1 su bardağı file badem
Yapılışı:
Yağı tavaya koyup eritelim ve un  ile beraber bademi  ilave edip pembeleşinceye kadar kavuralım,kavrulmuş una balı ekleyip çabukça karıştırıp ocaktan alalım,çünkü bal helvası diğer helvalara göre daha sert olan ve çabuk sertleşen bir helva çeşidi.biraz ılındığında kaşıkla veya elimizle şekillendirip servis tabağına koyalm.Afiyet olsun.

Not:Tatlı zevkinize göre balı azaltıp çoğaltabilirsiniz.


ESKİ MUTFAK : Un Helvası



Yorum Gönder