Bu Blogda Ara

7 Ocak 2015 Çarşamba

Makarnalı Kış Çorbası

































Malzeme:
1 su bardağı makarna
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet domates
2-3 adet kereviz yaprağı
1 adet yeşil biber
1 dal  pırasa(küçük)
2-3 yaprak ıspanak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1+1/2 litre et suyu
tuz
Yapılışı:
Tencereye tereyağını ve domates salçasını koyup hafif kavuruyoruz üzerine et suyunu koyuyoruz,soyulmuş patates ve havucu  tavla zarı  boyutlarında kesip et suyuna ilave ediyoruz yine aynen yeşil biber,pırasa,ıspanak ve kereviz yapraklarını ince kıyıp,domatesi  rendeleyerek hepsini beraber tencereye koyuyoruz kaynamaya başladıktan beş dakika sonra yeterince  tuz ve makarnayı da tencereye ekliyoruz,sonra kısık ateşte makarnalar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Not:Sebze sevmeyen çocukların severek yiyebileceği,bol malzemeli ve besleyici bir çorba ,küçük cins makarnalarla daha güzel oluyor.Et suyu yerine tavuk suyu veya normal su da kullanılabilir fakat klasik et suyunun lezzetini hiçbirisi vermiyor.
Yorum Gönder