1 adet küçük boy karnabahar
1 adet küçük boy brokoli
5-6 diş sarımsak
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 limon suyu
4-5 adetceviz
2-3 dal maydanoz
tuz
Yapılışı:
karnabahar ve brokoliyi ayıkadıktan sonra küçük parçalara ayırıp bol su ve yeterince tuz ile tencereye koyup ocağa alalım ve kaynatmaya başlayalım,yenilebilir yumuşaklığa geldiği zaman ocaktan alıp süzelim (ben biraz diri seviyorum),servis tabağına yerleştirelim,dövülmüş sarımsak,zeytınyağı ve iki limon suyundan yaptığımız sosu üzerie gezdirip,ceviz ve maydanozla süsleyip sıcak yemeklerin yanında salata olarak servis yapalı.Afiyet olsun.
Not:Makarnaların,etli patates yemeğinin,balıkların yanına özellikle yakışıyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder