Malzeme:
1 kg turpotu filizi
2 adet limon
1/2 su bardağı zeytinyağı
4-5 diş sarımsak
tuz
Yapılış:
Ayıklanmış ve yıkanmış turpotu filizlerini bol tuzlu kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz,suyunu süzüp servis tabağına yerleştiriyoruz,çırpılmış zeytinyağı ve limon düvülmüş sarımsakları iliçine dövülmüş sarımsakları ilave edip turpotu filizlerinin üzerine gezdiriyoruz.Salatamız veya mezemiz hazırdır balığın yanına fevkalade yakışıyor,arzu ettiğimiz yemeklerin yanında servis yapıyoruz.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder