1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı üzüm pekmezi
250 gr tereyağ veya margarin
1 su bardağı kırılmış ceviz içi
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Tahin,eritilmiş yağ ve pekmezi hamur yoğurma kabımızda karıştıralım,pudra şekerini ilave edelim tekrar karıştıralım ceviz içini,kabartma tozunu karışımın içine katalım ve unu azar azar ekleyerek güzelce yoğuralım.Toparlanabilen bir hamur olacak,unu verilen miktardan biraz az veya çok kullanabiliriz.Fırın tepsisine pişirme kağıdı koyalım ve ceviz büyüklüğünde kurabiyeler yapıp iki santim arayla tepsiye dizelim,önceden180 derece ısıttığımız fırında kurabiyeler hafif pembeleşene kadar pişirelim.Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyelim aksi halde çok gevrek oldukları için elimizde dağılabilir.Servis tabağına aldığımızda arzu ederseniz pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Tahin ve pekmeziyle enerji yüklü mükemmel lezzette bir kış kurabiyesi.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder