Malzeme:
1 kg ıspanak
1/2 su bardağı pirinç veya bulgur
1 baş kuru soğan
1/ 3su bardağı zeytinyağı
2 adet domates
Yapılışı:
Ispanakları ayıklayıp yıkayalım ve irice doğrayalım .Tencereye yağı koyalım, soğanı yemeklik doğrayıp kavuralım,iki domates rendesini ilave edip bir iki dakika daha kavuralım ve ıspanakları tencereye ilave edelim, üzerine pirinci veya bulguruda koyduktan sonra(ben bu defa bulgurla yaptım) tuzunu serpiştirelim, (kendi saldığı suyla) kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirelim.Yemeğimiz hazırdır, yanında
yoğurtla servis yapalım.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder