Bu Blogda Ara

10 Mayıs 2013 Cuma

Muffin (damla çikolatalı ve bademli)



Malzeme :
180 gr tereyağı
200 gr toz şeker
2 yumurt + 1 yumurtanın sarısı
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 limon kabuğu rendesi
1+ 1/2 paket kabartma toz
1 çimdik tuz
1 su bardağı damla çikolata
1su bardağı badem(arzuya göre ceviz,fıstık vb malzeme kulanılabilir)
Yapılışı:
Tereyağını(eritilmeyecek) tuzu ve şekeri çırpma kabına koyup krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpalım,limon kabuğu rendesini ve yumurtalarımızı ilave edelim tekrar çırpalım.Sütü,unu ve kabartma tozunu ekleyip tekrar mikserle iyice çırpalım.Damla çikolata veiri parçalanmış bademlerimizi ilave edip,bir kaşık yardımı ile muffin kalıplarımıza üçte ikisini kapsayacak şekilde dolduralım.Daha önceden 170 derece ısıttığımız fırınımızda muffinlerimizi (bir kürdan yardımı ile pişip pişmediğini  kontrol ederek) pişirelim(fırınların performansı farklı olduğu için zamanı fırınınıza göere ayarlamalısınız.Örneğin ben yirmi beş,otuz dakika pişiriyorum).Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyip servis tabağına alalım ve çay kahve eşliğinde ikram edelim.Afiyet olsun.
Yorum Gönder