Malzeme :
180 gr tereyağı
200 gr toz şeker
2 yumurt + 1 yumurtanın sarısı
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 limon kabuğu rendesi
1+ 1/2 paket kabartma toz
1 çimdik tuz
1 su bardağı damla çikolata
1su bardağı badem(arzuya göre ceviz,fıstık vb malzeme kulanılabilir)
Yapılışı:
Tereyağını(eritilmeyecek)
tuzu ve şekeri çırpma kabına koyup krema kıvamına gelene kadar mikserle
çırpalım,limon kabuğu rendesini ve yumurtalarımızı ilave edelim tekrar
çırpalım.Sütü,unu ve kabartma tozunu ekleyip tekrar mikserle iyice
çırpalım.Damla çikolata veiri parçalanmış bademlerimizi ilave edip,bir
kaşık yardımı ile muffin kalıplarımıza üçte ikisini kapsayacak şekilde
dolduralım.Daha önceden 170 derece ısıttığımız fırınımızda
muffinlerimizi (bir kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol
ederek) pişirelim(fırınların performansı farklı olduğu için zamanı
fırınınıza göere ayarlamalısınız.Örneğin ben yirmi beş,otuz dakika
pişiriyorum).Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyip servis
tabağına alalım ve çay kahve eşliğinde ikram edelim.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder