1kg tekir balığı
1su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Balıkları içini ve pullarını tamamen temizleyip yıkayın bir süzgecin içerisinde süzdürün,bir su bardağı una tuzu ekleyip harmanlayın ,diğer tarafta teflon tavaya bir çay bardağı sıvı yağı koyup kızdırın balıkları hazırladığınız una bulayıp fazla ununu silkeleyerek tavaya dizin ve her iki tarafı nar gibi kızarıncaya kadar kızartın . Tamamını bu şekilde pişirip servis tabağına alın sıcak sıcak bol salata ile servis yapın .Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder