Bu Blogda Ara

12 Ekim 2010 Salı

Tarhana Çorbası




Malzeme:
1/4 su bardağı tarhana
60 gr kıyma (veya yumurta büyüklüğünde)
1 yemek kaşığı yağ
1 tatlı kaşığı salça veya 1 adet iri domates
2 diş sarımsak
tuz ve su
Yapılışı:
Tencereye yağı ve kıymayı koyup kavurun sonra  salçayı veya bir adet  domates rendesini ilave edin beraber biraz daha kavurun,bir litre soğuk su tarhana,dövülmüş sarımsak ve tuzu ilavekarıştırarak kaynayıcaya kadar pişirin ocağı kısıp iki üç dakika daha pişrip kapatın tarhananız hazırdır.Afiyet olsun.

Not:
Aslında tarhana çorbasını sade yapmayı seviyorum ,evdekiler bu gün kıymalı istediği için böyle yaptım,bazı zamanlarda da pişerken tarananın içine bir su bardağı haşlanmış nohut atarım Özlem'de nohutlu sever tarhanayı

Yorum Gönder