Bu Blogda Ara

12 Ekim 2010 Salı

Yoğurt Çorbası




Malzeme:
1su bardağı un
500gr yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ
1yemek kaşığı kuru nane
1tatlı kaşığı pulbiber
2 litre su
tuz
Yapılışı:
Tencereye iki litre suyu koyun kaynatın,başka bir kasede bir su bardağı unu yoğurtla ve en iyisi bir el blenderıyla çok iyi karıştırın,bu karışımı tencereye boşaltın tabii aynı zamanda devamlı karıştırıyorsunuz,naneyi ve tuzu da tencereye ilave edin.Çorbanızı iki üç dakika karıştırarak kaynatın ocağın altını kapatın.Küçük bir tavada tereyağını eritin,içine pulbiberi atın yağla biberi kızdırdıktan sonra çorbanın üstüne dökün.Sıcak sıcak servis yapın afiyet olsun.


Not:: Biz bu çorbayı (ben Artvin'liyim)Artvin yöresinde çok yetişen "nişoş" adlı nane türü baharatla yaparız çok lezzetli olur,her yörede bulunmayabilir bunun için nane ile yapabilirsiniz.



--
Yorum Gönder