Bu Blogda Ara

14 Ekim 2010 Perşembe

Brokoli salatası

Malzeme:
1 kg brokoli
1/4 su bardağı zeytinyağı
2/4 su bardağı ceviziçi
2 adet limon
3-4 diş sarımsak
tuz
Yapılışı:
Brokolilerin sap kısımlarının sert kabukları soyulmak kaydıyla ayıklayın .Tencereye bolca su ,bir tatlı kaşığı tuz koyun ve kaynatın, kaynamakta olan suya brokolileri atın ve dirice haşlayın.Haşlanmış brokolileri süzdükten sonra servis tabağına alın ,ayrı bir kasenin içerisine dövülmüş sarımsak,dövülmüş ceviziçi,zeytinyağı ve iki limonun suyunu koyup iyice karıştırın ve brokolilerin üzerine gezdirin.Salatanız hazırdır, afiyet olsun.
Yorum Gönder