Malzeme:
125 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3-4 su bardağı un
üzeri için bir miktar susam,ayçekirdeği veya çörekotu
Yapılışı:
Un ve kabartma tozu hariç ,yumurtanın sarısını kurabiyelerin üzerine sürmek için ayıralım ve yumurta akı ile beraber diğer malzemeyi tamamen karıştıralım,daha sonra kabartma tozunu ve unu da azar azar ilave ederek yumuşak bir kurabiye hamuru yapalım.Hamurumuzu bir merdane yardımı ile bir santimetre kalınlığında açıp çeşitli kalıplarla şekillendirerek pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye sıralayalım.Kurabiyelerin üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susam çörekotu veya ayçekirdeği ile süsleyip 170 ° ısıtılmış fırında kurabiyeler kızarıncaya kadar pişirelim.
Çok nefis,ağızda dağılan,lezzetli bir tuzlu kurabiye tarifi,denemenizi öneririm.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder