500 gr taze soğan
100 gr taze kaşar peyniri
6 adet yumurta
50-60 gr tereyeğı veya zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
tuz
Yapılışı:
Tavaya tereyağını koyalım,ayıklanmış ve kıyılmış soğanları,yeteri kadar tuz ve karabiberi ilave edelim,soğanlar piştiğinde küçük parçalar halinde doğradığımız kaşar peynirini ekleyip bir dakika kadar soteleyelim ve bir kasenin içinde çırptığımız yumurtayı tavaya ekleyip her iki tarafını istediğimiz kadar kızartalım ve servis tabağına alıp sıcak olarak tüketelim.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder