400 gr mantar
4 adet yumurta
50 gr tereyağı
tuz ve karabiber
Yapılışı:
Mantarları ayıklayıp yıkadıktan sonra istediğimiz şekilde kıyıyoruz,tavaya tereyağını koyup mantarları ilave ediyoruz ve yüksek ısıda suyunu çabucak salıp çekene kadar kavurup üzerine tuz ve karabiberle çırpılmış yumurtayı döküyoruz.Yumurta pişip omletin alt tarafı hafifçe kızardığında servis tabağına alıyoruz ve afiyetle tüketiyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder