Cookies (amerikan kurabiyesi)

Malzemeler:

80 gr damla çikolata(ben bitter çikolata parçalayıp kullandım)

80 gr kırılmış fındık

80 gr yulaf ezmesi

130 gr  tereyağı(eritilmeyecek-elle yumuşatılacak)

200 gr toz şeker

1 yumurta

1 paket vanilya(vanilya yerine zencefil veya tarçın kullanılabilir)

130 gr un

1/2 çay kaşığı kabartmatozu

1/2 karbonat

1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

İki tane fırın tepsisine pişirme kağıdı koyalım,ve fırınımızı 180 derece ısıtalım.Diğer tarafta bütün malzemeyi derince bir yoğurma kasesine koyalım  yoğuralım ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayıp elimizle yassıltarak    fırın tepsisine yedi sekiz cm aralıkla dizelim(bu miktar iki tepsi için)tepsileri ısınmış fırınımıza atalım ve hafifçe kahverengileşinceye kadar pişirelim.(ortalama 13-15 dakika)Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumasını bekleyelim.Oldukça nefis ve kıtır kıtır (cookies) amerikan kurabiyelerimizi  çayımızla veya kahvemizle servis edelim.Afiyet olsun.