Malzeme:
1kg radika
2 adet limon
2-3 diş sarımsak
1/4 su bardağı zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:
Radikaların köklerini ayıklayıp bol kaynar suda yenecek yumuşaklığa gelinceye kadar haşlayalım ,süzüp soğuk sudan geçirelim ve bir salata tabağına yerleştirelim,diğer tarafta dövülmüş sarımsakları zeytinyağını, iki limonun suyunu ve yeteri kadar tuzu bir kasede iyice karıştırdıktan sonra radikaların üzerine döküp uygun bulduğumuz(balık,ızgara et,içki sofraları gibi)yemeklerin yanında servis yapalım.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder