Bu Blogda Ara

28 Ocak 2011 Cuma

Ispanaklı Yumurta



Malzeme:
1  kg ıspanak
4 adet yumurta
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Yapılışı:
Ispanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra derince bir kasenin içerisi üzerine kaynar su döküp beş dakika beklettikten sonra süzelim,soğuk sudan geçirip suyunu sıkıp akıttıktan sonra ince ince kıyalım.diğer tarafta yayvan bir tencerede iki kaşık yağla incecik kıydığımız  iki kuru soğanı kavuralım,ıspanakları ilave edip beraberce pişirelim karabiberimizi ve yeteri kadar tuzumuzu ilave edip malzemeye dört yumurtayı kırabilecek gibi gözler açalım ve yumurtaları kıralım,yumurtalar istediğimiz kıvamda  piştiğinde sıcak olarak servis yapalım.Oldukça kolay ve lezzetli bir yemektir.Afiyet olsun

Yorum Gönder