Malzeme:
1 su bardağı makarna
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet domates
2-3 adet kereviz yaprağı
1 adet yeşil biber
1 dal pırasa(küçük)
2-3 yaprak ıspanak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1+1/2 litre et suyu
tuz
Yapılışı:
Tencereye tereyağını ve domates salçasını koyup hafif kavuruyoruz üzerine et suyunu koyuyoruz,soyulmuş patates ve havucu tavla zarı boyutlarında kesip et suyuna ilave ediyoruz yine aynen yeşil biber,pırasa,ıspanak ve kereviz yapraklarını ince kıyıp,domatesi rendeleyerek hepsini beraber tencereye koyuyoruz kaynamaya başladıktan beş dakika sonra yeterince tuz ve makarnayı da tencereye ekliyoruz,sonra kısık ateşte makarnalar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.
Not:Sebze sevmeyen çocukların severek yiyebileceği,bol malzemeli ve besleyici bir çorba ,küçük cins makarnalarla daha güzel oluyor.Et suyu yerine tavuk suyu veya normal su da kullanılabilir fakat klasik et suyunun lezzetini hiçbirisi vermiyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder