Bu Blogda Ara

9 Temmuz 2017 Pazar

İstifno (STİFNO)

eskimutfak.blogspot.com


Malzeme:
1 demet istifno
1/2 zeytinyağı
1 limon
1 tatlı kaşığı hardal  (isteğe bağlı)
4 diş sarımsak
tuz

 Yapılışı:
 Ayıkladığımız istifnoyu yıkıyoruz ve yeteri kadar  tuz eklenmiş  bol suda diri kalacak şekilde haşlıyoruz ve süzüp servis tabağına alıyoruz, dövülmüş sarımsak,limon,zeytinyağı ve  isteğe bağlı olarak hardalı da ekleyip çok iyi karıştırarak sosunu hazırlıyoruz,servis tabağına aldığımız istifnonun üzerine gezdiriyoruz, nefis salatamız ,mezemiz hazırdır. Afiyet olsun




Samos,Midilli,Sakız adalı dostlara da selam olsun,çok güzel istifnolar  yapıyorlar,tadı damağımda kaldığı için ülkeye  döner dönmez hemen aldım,yaptım ve sizlerle paylaştım.Hepinize sevgiler,selamlar.







Yorum Gönder