Malzemeler:
1 kg domates
2 yemek kaşığı tereyağı (veya kullanmak istediğiniz yağ)
1/2 su bardağı un
1 litre su
Tuz
Yapılışı
Tenceremizi ocağa koyup yağımızı eritelim ve unu ilave edip hafif kavuralım. Daha sonra domatesleri ve tuzu ekleyip karıştıralım. Unun topaklanmamasına dikkat edelim,
Bir litre suyu ilave edelim karıştırarak pişirelim,Çorba koyu bir kıvamaldığında bir iki taşım kaynatıp ocaktan alalım. Rendelenmiş kaşar peyniri ile servis yapalım.
(Ben bazı zamanlar İzmir tulum peyniri rendeliyorum ve üzerine taze nane yaprakları koyuyorum çok yakışıyor).
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder