Bu Blogda Ara

5 Eylül 2013 Perşembe

Domates Çorbası

                           
                                                   
Malzemeler:
1 kg domates
2 yemek kaşığı tereyağı (veya kullanmak istediğiniz yağ)
1/2 su bardağı un
1 litre su
Tuz

Yapılışı
Tenceremizi ocağa koyup  yağımızı  eritelim ve unu ilave edip hafif kavuralım. Daha sonra domatesleri ve tuzu ekleyip karıştıralım. Unun topaklanmamasına dikkat edelim,
Bir litre suyu ilave edelim karıştırarak pişirelim,Çorba koyu bir kıvamaldığında bir iki taşım kaynatıp ocaktan alalım. Rendelenmiş kaşar peyniri ile servis yapalım.
(Ben bazı zamanlar İzmir tulum peyniri  rendeliyorum ve üzerine taze nane yaprakları koyuyorum çok yakışıyor).

Afiyet olsun.
Yorum Gönder