1 kg pancar (kök ve dal kısmı)
8-10 diş sarımsak
1 su bardağı üzüm sirkesi
tuz
Yapılışı:
Pacncarları ve dal kısmını yıkayıp haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra istediğimiz şekilde kesip derince bir servis kasesine aktaralım,diğer yanda sarımsakları dövüp ,yeter kadar tuzla beraber pancara ilave edelim.Üzerine sirke ve iki su bardağı pancarı haşladığımız sudan ekledikten sonra kullanıma hazırdır.Bekletmeden kullanılabilecek turşu sayılabilecek çok güzel bir salata çeşidi.afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder