Bu Blogda Ara

28 Ocak 2011 Cuma

Biftek Izgara


Malzeme:
1 kg süt dana biftek
Etin terbiyesi için gerekli malzeme:
2 adet rendelenmiş soğanın suyu
2 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kakarbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 diş dövülmüş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yapılışı.
Etin terbiyesi için gerekli olan malzemeyi derince bir kasenin içerisinde güzelce karıştıralım,dövülmüş biftekleri bu terbiye harcına iyice bulayarak bir kaç saat buzdolabında dinlendirelim ve istediğimiz  her hangi bir yöntemle ızgara ederek,yanında arzu ettiğimiz(pilav,sebze ızgaraları gibi )yiyeceklerle sıcak olarak servis edelim.Afiyet olsun.
Not:Yukarıda yazılı olan terbiye harcı kendi geliştirmemdir,son derece lezzetlidir,devamlı kullanarak hep olumlu sonuç almışımdır,öneririm.
Yorum Gönder