Malzeme:
2 su bardağı yeşil mercimek
100 gr kıyma
1 baş iri kuru soğan
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
tuz
Yapılışı:
Önce mercimeği üç dört dakika haşlayıp süzelim,tencereye yağı koyup içine soğanı ince kıyalım ve hafif kavuralım,kıymayı ilave edip beraber beş dakika kadar kavurup kabuğu soyulup doğranmış domatesi ve salçayı ilave edelim ve hepsini beraber iki üç dakika daha pişirdikten sonra
haşlanmış süzülmüş mercimeği de ekleyip üzerine iki su bardağı suyla kaynamaya alalım,yemek kaynamaya başladıktan sonra mercimekler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirip damak tadımıza göre tuzunu ilave edelim ve ocağımızı kapatalım. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder