Malzeme:
2 su bardağı kuskus (ben ev yapımı olandan kullandım)
2 adet domates
75 gr tereyağ
4 su bardağı et suyu ( tavuk suyu veya normal su da olabilir)
tuz
Yapılışı:
Tencereye tereyağını koyalım, kabukları soyulup çok küçük doğranmış domatesleri ilave edip beş dakika kadar soteleyelim, et suyunu ve yeterince tuzu ekleyip kaynatalım,kaynadıktan sonra kuskusu ilave edip suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirelim ve ocaktan alalım..Türk mutfağında yeri olan,çok lezzetli bir pilav çeşidi,özellikle evde yapılanını öneririm.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder