Malzeme:
1 kg taze börülce
5 adet domates
2 baş irice kuru soğan
8 diş sarımsak
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet kesme şeker
tuz yeteri kadar
Yapılışı:
Börülceleri ayıklayalım yıkayalım, tencereye zeytinyağını koyup kuru soğanı piyaz doğrayıp hafifçe kavuralım, kabukları soyulup doğranmış domatesleri , kıyılmış sarımsakları ekleyip bir iki çevirdikten sonra börülceleri ve kesme şekeri ilave edelim,tenceredeki malzeme kaynamaya başladığında ocağı kısıp domatesin suyuyla pişirelim(yok domatesin suyu yeterli olmadı diyorsanız,bir çay bardağı kaynar su ilave edin)en son tuzunu ilave edip servis tabağına alalım,yemeğiniz hazırdır.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder